لايفتكم يابنات 7طرق حلا

-طريقة عمل (حلاوة باتشــــي) مثل الجاهزة:
.................................................. ...............
المقادير:

كوب حليب بودر

كوب جوزالهند

كوب شوفان كويكر

علبه كبيره حليب مركز محلى

شكولاته بيضاء وبنيه

الطريقة:
* نحمص على النارالحليب البودره وجوز الهند والشوفان حتى نحصل على اللون البني الفاتح.

* نضيف الحليب المركز ونعجن المزيج حتى نحصل على عجينه متماسكه.

* نعمل نصف الكمية دوائر ونصفها مربعات.

* نسيح الشكولاته البيضاءفي حمام مائي ونغمس فيها الدوائر.

* نزينها بخطوط بالشكولاته البنيه السايحه,وكذلك النصف الاخربالعكس.

اي نسيح الشوكولاتةالبنية ونغمس فيها المربعات.

ونزينها بخطوط من الشوكولاتة البيضاء.

والآن صارت جاااااهزه...قدميها مع القهوه..
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــ
2-حلى راااااااااااااااااااااااااائع:
.............................................
1)3/4 كوب جوز هند+1بيضة +1/4كوب ماء+1/4 كوب زيت +فانليا+ 1ملعقة بكنج بودر+1/2 كوب حليب بودرة +1/4كوب سكر
نخلط المقادير السابقة في الخلاط ونصبها في الصينية ثمندخلها الفرن من اسفل الى ان تنشف وتتحمر تحميرا بسيطا

2) نخلط في الخلاط 6حبات جبنة كيري+3/4 حليب نستلة 00ثم نصبها على الطبقة الاولى ثم ندخلها الفرن من اعلى حتى تنشف فقط

3)بعد مانخرجها من الفرن نرص عليها بسكويت سمسم دوائر مع وضع مسافات للقطع

4)نضع في قدر على النار 3/4 علبة ببسي +1ظرف كريمة وبعد الغليان نصبة على البسكويت ويترك ليبرد في الثلاجة
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــ
3-تشيز كيك بالمارس:
..............................المقادير
علبتين بسكويت
إصبع زبدة (113 غرام)
علبة قشطة (170 غرام)
6 أصابع شوكولاتة بالحليب محشوة بالنوغا والكراميل (مثل المارس – 50 غرام للحبة)
حليب محلى مركز (397 غرام)
6 مكعبات جبنة طرية (120 غرام - مثل جبنة كيري أو بوك)
كيس بودرة كريمة الخفق


الطريقة
نضع علبتين بسكويت مطحون مع أصبع زبدة ثم نرصها بالصينية. .1
نضع قشطة مع جبنة كيري وستة حبات مارس مع الحليب المحلى بالخلاط ثم نضيف إليهم بودرة كريمة الخفق. .2
نسكب المزيج فوق البسكويت الموضوع في الصينية وتقدم..
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
4-حلى سهل ولذيذ:
............................
المقادير:
1 كوب مبشور جوز الهند
1 كوب شوفان
1 كوب حليب بودرة
1 علبة حليب مركز

الطريقة:
يخلط مبشور جوز الهند مع الشوفان والحليب البودرة في قدر ثم يُحمر على النار حتى يكتسب لون بني خفيف.
يخلط مع الحليب المركز إلى أن نحصل على عجينة معتدلة قابلة للتشكيل.
تشكل العجينة حسب الرغبة (على شكل كرات ، أو في ملعقة الحليب).
يمكن تزينها بالشوكلاتة والمكسرات.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
5-ليالي لبنان بالبسكويت:
....................................
الطبقة الاولى :
نص كوب سكر - نص كوب سميد - كوب ماء - فانيلا .
تطبخ كل هذه المكونات على النار حتى تتماسك ثم تترك على جنب
الطبقة الثانية:
كوب حليب سائل - بسكويت الشاي العادي .
(طريقة العمل)
يبلل البسكويت بالحليب ويرص في صينية التقديم ثم يصب مقادير الطبقة الاولى (سكر سميد كوب ماء فانيلا)
ثم نعمل الطبقة الثالثة وهي مكونة من (كريم كراميل دريم ويب وعلبة قشطة)
تخلط مع بعض ثم تصب فوق الطبقة الاولى ثم يرش الوجه بالكاكاو المبروش ويدخل الثلاجة .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
6-حلوى البحــــرين:
...........................
المقادير
3كاس ماء
2ونصف كاس سكر
نصف كاس زيت
2علبة نشاء صغيره
الوان الطعام اي لون تحبين
هيل
مكسرات حسب رغبتك
الطريقه
نضع الماء والسكر على النار حتى يغلي ثم نضيف الصبغه نخلط النشاء في وعاء
اخر مع قليل من الماء البارد ثم يوضع على السكر والماء المغلي ويحرك بسرعه
نستمر في التحريك على نار خفيفه ثم نضيف الزيت بالتدريج ونستمر في تحريكه
مدة45 دقيقه على نار خفيفه بعد ان ينضج نضع الهيل والمكسرات ويصب في صينيه
مناسبه ويقطع بعد ان يبرد حسب الرغبه
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
7-كيك أمريكان مع المارس:
......................................
المقادير :

2/ كرتون كيك امريكانا اسود .

2/ كيس دريم ويب .

6/ حبات مارس

2/ قشطة

الطريقة:

يقطع الكيك الى دوائر ويرص في الصينية ثم نخلط الدريم ويب فقط مع الماء
البارد يخلط جيداًثم يصب على الكيك ثم نذوب المارس مع قليل من الزيت وبعد
ان نتركه يبرد قليلاً نخلطه بالقشطة ونسكبه على الكيك ويوضع في الثلاجة .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــ

يسلمووو ياقمر ع الوصفة ولا تحرمينا جديدك نورتي ياعسل

الله يسلمك انتي العسل