ورق العنب ابالصور

ورق العنب ابالصور

ورق العنب ابالصور 3Sy13504

مساء الخير للحلوات

كيفكم ؟؟ ان شاء الله مبسوطين

اليوم بحط لكم طريقة ورق العنب
الي ماتعرف تسويه>> بهدي الطريقه إن شاء الله بتعرف

يلا نبداء بسم الله

المقادير مع الطريقة

اولا :نجهز الحشوه وهي :

كأسين أرز مصري >> انقعيه في ماء ساخن لمدة ساعتين
1 بصله مبشوره
2 طماكم مقطعه صغار
2 كأس بقدونس مفروم
ربع كأس زيت
2 ملعقه معجون طماطم
ملعقة ملح
ملعقه بهارات مشكله
مكعب ماجي >> دوبيه في شوية ماء ساخن

وهدي الحشوه

ورق العنب ابالصور A4b15185

اخلطي مقادير الحشوه مع بعض

تانيا:ورق العنب .. علبه ورق عنب << انا افضل ورق العنب تبع قودي
وهدي صورته

ورق العنب ابالصور DOM13504

ضعي قدر على النار به ماء واتركيه حتى يغلي الماء وضعي ورق العنب لمدة دقيقتان فقط
واطفئي النار واتركي الورق فيه >> لا تطلعيه من الماء علشان ما يجف ويتكسر

هكدا كما في الصوره
ورق العنب ابالصور OsY13504

ثالثا:
يلا جهزي قدر الضغط وحطي فيه شوية زيت وقطعي فيه حلقات بطاطس

((((خدي الحشوه ..... وقدر الضغط ..... وورق العنب
و اجلسي بمكان رايق علشان تاخدي راحتك وانتي تلفي الورق ))))

وهدي طريقة اللف

افرشي الورقه وضعي عليها ملعقه من الحشوه

ورق العنب ابالصور XSv15185

لفي الطرف الايمن من الورقه فوق الحشوه

ورق العنب ابالصور CS115185

وبعده روحي للطرف التاني ولفيه فوق االطرف الاول >> مش عارفه اشرح بس انتو شوفو الصور

ورق العنب ابالصور 9Fv16438

بعدها يبقى عندك الطرفين العلويه من الورقه ايمن وايسر

طبقي الطرف اليمين
ورق العنب ابالصور G8N16438

و فوقه اليسار
ورق العنب ابالصور Vjc16438

معليش الصوره مش واضحة وانا ما نتبهت الا بعد ما خلصت

ومشي الورقه للامام عادي

وهدي الورقه جاهزه
ورق العنب ابالصور B1R16981

اهم شي تراعيه وانتي تلفي الورقه انك تضغطي عليها علشان تطلعي السوائل

وبعدين رصيه تمام في الضغط >> حتى يثبثوا بعض وما يتفكك اتناء الطهي

وهدي صورته وهو مرتب في قدر الضغط

ورق العنب ابالصور 3MU18661

الحين اخر واسهل خطوه

رابعا:
جهزي السقوه
كاس ونص ماء +ملعقتين كبيره معجون طماطم+شوية ملح+شوية بهارات مشكله+مكعب ماجي

هدي السقوه
ورق العنب ابالصور OWW16981